エントリー - Sushi-Takase

消費税率変更のお知らせ

2019年9月24日 カテゴリ: /作成者:

日頃より寿司高瀬をご利用いただきありがとうございます。 さて　令和元年10月からの消費税率の改定に伴い、当店の価格についても消費税率を変更することとなりました。 つきましては誠に恐縮ながら10月以降より消費税率を10％に […]

生活情報テレビ番組の撮影

2019年9月14日 カテゴリ: /作成者:

平素より、寿司高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 台風の影響などで天候が著しく不安定な日が続いておりますが、皆様如何お過ごしでしょうか。 さて、代々木高瀬では生活情報テレビ番組の「ふぐと冬野菜の企画」で撮影頂きま […]

夏季営業につきまして

2019年8月6日 カテゴリ: /作成者:

平素より、寿司高瀬をご愛顧頂き誠にありがとうございます。 さて、夏季営業につきまして、通常通り営業すると共に、定休日である水曜日も休まず営業致します。 皆様のご来店、 心よりお待ち申し上げます。

寿司高瀬より暑中見舞い申し上げます

2019年8月1日 カテゴリ: /作成者:

酷暑の候、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。 平素は何かとお世話になりまして心より感謝申し上げます。 気付けば夏本番の8月を迎えましたが、皆様におかれましては時節柄ご自愛のほどお祈り申し上げます。

塩釜産のマグロを入荷

2019年4月25日 カテゴリ: /作成者:

平素より寿司高瀬をご愛顧頂きましてありがとうございます。 さて、寿司高瀬では春の旬素材を続々と入荷しておりますが、本日、塩釜産のマグロを入荷しておりますのでご覧下さい。 塩釜市は、古くから港町として栄えてきた宮城県を代表 […]

【豊洲直送】鮮魚の刺身盛合わせ

2019年3月23日 カテゴリ: /作成者:

平素は寿司高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 気温の高低差が激しくなっておりますが、こんな季節の変わり目は体調を崩しやすい時期です。皆様におかれましても、くれぐれもお体ご自愛ください。 さて、本日ご紹介させ […]

旬を迎える「生とり貝」を入荷

2019年3月22日 カテゴリ: /作成者:

代々木・千駄ヶ谷の寿司高瀬でございます。 2月下旬～5月頃まで旬を迎える「とり貝」を入荷致しました。 これから旬を迎えるということで、鮮度は抜群！ 生のまま刺身にするのも良し、握りとしても良しということで様々な形で味わえ […]

シンプルながら職人の技が凝縮された「鉄火巻き」

2019年3月21日 カテゴリ: /作成者:

平素より寿司高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 今日は春分の日という事で、本格的な春が到来する季節になりました。 今年のサクラ開花予想が今週ということで、ちょっぴり早めの開花になりそうですが、一日も長く咲い […]

とろける美味しさ「炙り穴子の握り」

2019年3月19日 カテゴリ: /作成者:

いつも寿司高瀬のホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 本日ご紹介させて頂く握りは「炙り穴子」。 やわらかく炊かれた肉厚ふわふわの穴子に、寿司高瀬特製の甘みの強いタレを使用。 その食感はお口の中でとろけつ […]

【最高品質】本マグロの中トロの握り

2019年3月18日 カテゴリ: /作成者:

平素より寿司高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 連日、寿司高瀬の握りをご紹介させて頂いておりますが、ここで江戸前寿司の大御所と言っても過言ではない「中トロの握り」のご紹介です。 皆さんご存知の通り、寿司高瀬 […]

塩で食べる「バフンウニの握り」

2019年3月17日 カテゴリ: /作成者:

日頃より寿司高瀬をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 3月～4月に旬を迎える魚介類の中にウニがありますが、今回ご紹介させて頂く握りは「バフンウニ」。 オレンジに近い濃い黄色で、地域によっては「赤うに」と呼ばれるこ […]